Festmenu – natmad

Festmenu - natmad

Kr. 60

1 - Kartoffel-porresuppe
2 - Aspargessuppe med kødboller
3 - Ungarsk gullashsuppe (+20 kr)
4 - Pølsebord
5 - Croissant med hønsesalat / skaldyrssalat eller rejesalat
6 - Burger “byg selv”

Festmenu – desserter

Festmenu - desserter

Kr. 60

1 - Nøddekurv med 3 slags is
2 - Trifli med appelsin, blommer og ananas
3 - Chokoladekage med is og vafler
4 - Chokolade fondant med vanilleis og hindbærcolis
5 - Chokolademousse med pistacie / appelsin crokant
6 - Islagkage med friske bær

Festmenu – hovedretter

Festmenu - hovedretter

Kr. 185

1 - Svinemørbrad svøbt i bacon med garniture og ovnstegte kartofler dertil svampesauce
2 - Rosastegt okseculotte med ovnstegte kartofler, bønner og flødesauce
3 - Kalve wienerschnitzel med citron, frisk høvlet peberrod, ansjosfilet og kapers og dertil brasede kartofler
4 - Flæskesteg med rødkål, agurkesalat, brune og hvide kartofler samt sauce
5 - Helstegt oksemørbrad med kartofler, broccolisalat og flødesauce (peber, rødvin eller svampe +35 kr)
6 - Dampet laks med kartofler, smør stegte grøntsager og chilisauce

Festmenu – forretter

Festmenu - forretter

Kr. 60

1 - Rejecocktail med dild og citron samt hjemmerørt dressing
2 - Halv avocado med rejer vendt i hjemmerørt “spicy” dressing
3 - Serranoskinke med krydder flødeost og avocado på bund af sprød salat
4 - Tunmousse pyntet med rejer og asparges og caviar på bund af sprød salat
5 - Lakseroulade pyntet med dild & caviar på bund af sprød salat
6 - Dampet rødspætte pyntet med rejer, krebsehaler, asparges og caviar på bund af sprød salat

X