Mad ud af huset

Mad ud af huset

MAD

ud af HUSET

Alm. smørrebrød

Alm. smørrebrød

Alm. smørrebrød

Alm. smørrebrød

Alm. smørrebrød

    • Alm. smørrebrød

    • Æg & Rejer

      Kr. 27

      m/ mayonnaise, dild og caviar

    • Skinke

      Kr. 27

      m/ italiensk salat

    • Roastbeef

      Kr. 27

      m/ remoulade, peberrod & ristet løg

    • Leverpostej

      Kr. 27

      m/ bacon og champignon

    • Dyrlægens Natmad

      Kr. 27

    • Frikadelle

      Kr. 27

      m/ rødkål og surt

    • Rullepølse

      Kr. 27

      m/ løg og sky

    • Spegepølse

      Kr. 27

      m/ løg

Skal bestilles senest kl. 15.00 dagen i forvejen.

Special smørrebrød

Special smørrebrød

    • Special smørrebrød

    • Laks

      Kr. 50

      m/ wasabi creme, krebsehaler, cavi-Art & dild

    • Skinke

      Kr. 45

      m/ hønsesalat, asparges, persille & tomat

    • Kartoffel

      Kr. 55

      m/ laks, rejer, Cavi-Art dressing og dild

    • Kartoffel

      Kr. 40

      m/ kryddersild, røde + hvide løgringe & persille

    • Æg & Røget laks

      Kr. 45

      m/ kryddermayonnaise & dild

Skal bestilles senest kl. 15.00 dagen i forvejen.

Luksus smørrebrød

    • Luksus smørrebrød

    • Rødspættefilet stegt i smør

      Kr. 75

      m/ rejer, mayonnaise, dild, citron & caviar

    • Rødspættefilet

      Kr. 45

      m/ remoulade, citron og karse

    • Kyllingebryst

      Kr. 45

      m/ ananas, karrydressing, bacon og karse

Skal bestilles senest kl. 15.00 dagen i forvejen.

Special smørrebrød på franskbrød

    • Special smørrebrød på franskbrød

    • Laks

      Kr. 65

      m/ rejer, krebsehaler, dildmayonnaise & dild

    • Æg & Krabbesalat

      Kr. 65

      m/ sort + rød Cavi-Art, citron & dild

    • Krebsehaler

      Kr. 65

      m/ dildmayonnaise, citron & caviar

    • Røget Laks

      Kr. 65

      m/ asparges og dild

    • Rejer

      Kr. 65

      m/ mayonnaise, citron, dild & caviar

Skal bestilles senest kl. 15.00 dagen i forvejen.

Buffet ud af huset

    • Buffet ud af huset

    • Buffet 1

      Kr. 185

      Hjemmelavet tunmousse pyntet med rejer, citron og kaviar - Hvidløgsmarineret kyllingebryst - Rødvinsmarineret culottesteg - Pastasalat med grøntsager vendt i frisk krydderurtedressing - Salat bar med 2 slags dressing - Flødestegte kartofler m/u hvidløg - Chokolademousse med flødeskum.
      Pris pr. person (min. 20 personer)

    • Buffet 2

      Kr. 225

      Lakseroulade m/ flødeost, dild og kaviar - Baconstegt svinemørbrad - Rosastegt oksefilet m/ kryddersmør - Ovnstegte krydderkartofler - Gratineret pasta med bacon og løg i tomatfløde sauce - Salat bar m/ 2 slags dressing - Chokoladekage m/ vaniliecreme og bærcolis.
      Pris pr. person (min. 20 personer)

    • Buffet 3

      Kr. 255

      Kold hvidvinsdampet rødspættefilet pyntet m/ rejer, asparges, tomat, Kaviar og dilddressing - Hønsesalat på bund af sprød salat med ananas pyntet m/ bacon - Mørbradbøffer á la creme - Kalveculotte - Broccolisalat m/ pinjekerner, æble og bacon - Flødestegte kartofler m/u hvidløg - Salat bar m/ 2 slags dressing - Hjemmelavet ostelagkage m/ bær.
      Pris pr. person (min. 20 personer)

    • Buffet 4

      Kr. 295

      Hvidvins dampet laks på bund af spæde salater pyntet m/ asparges, rejer og dilddressing - Skaldyrssalat på bund af sprød salat med ananas, tomat, dild og kaviar - Honningglaseret skinke - Rosastegt oksemørbrad - Marineret kold kartoffelsalat med forårsløg og basilikum - Gratineret pasta med bacon og løg i tomatfløde sauce - Salat bar m/ 2 slags dressing - Osteanretning m/ 5 forskellige slags oste anrettet på fad med peberfrugt, vindruer og kiks.
      Pris pr. person (min. 20 personer)

Platter ud af huset

    • Platter ud af huset

    • Svane platten

      Kr. 165

      Marineret sild m/ løg, kapers, dild og hjemmerørt karrysalat - Røget laks m/ dild sauce - Æg & Rejer m/ mayonnaise, citron, kaviar og dild - Rødspættefilet stegt i smør m/ remoulade, citron og karse - Mini frikadeller m/ rødkål og hjemmelavet agurkesalat - Roastbeef m/ remoulade, peberrod, ristede løg og hjemmelavet agurkesalat.
      Pris pr. person

    • Svane platten luksus

      Kr. 195

      Røget laks m/ dild sauce - Rejer m/ mayonnaise, citron, kaviar og dild - Rødspættefilet stegt i smør m/ remoulade, citron og karse - Ål m/ røræg og purløg - Roastbeef m/ remoulade, peberrod, ristede løg og hjemmelavet agurkesalat - Mørbrad m/ bløde løg a la Svanegården - 2 slags ost m/ peberfrugt og druer.
      Pris pr. person

Smør/fedt og brød + 15,- kr person
Bestilling min. 6 platter
Skal bestilles senest kl. 15.00 dagen i forvejen.

Om os
Korsør vandrerhjem Svanegården ligger i et smukt, grønt område tæt på byens centrum og med golfbane og sø som nærmeste nabo.
Kontakt os

Tovesvej 30 F, 4220 Korsør

Info@korsorvandrerhjem.dk

58 37 16 29

Kvalitet

Del siden
X