Selskaber

Selskaber

Selskaber

Selskaber

SELSKABER

M.M.

Buffet

Buffet i huset
    • Buffet i huset

    • Buffet 1

      Kr. 245

      Hjemmelavet tunmousse pyntet med rejer, citron og kaviar - Kyllingebryst m/ sprødt skind - Rødvinsmarineret culottesteg - Pastasalat med grøntsager vendt i frisk krydderurtedressing - Flødestegte kartofler - Salat bar med 2 slags dressing - Chokolademousse med flødeskum.
      Pris pr. person (min. 20 personer)

    • Buffet 2

      Kr. 265

      Lakseroulade m/ flødeost, dild og kaviar - Baconstegt svinemørbrad - Rosastegt oksefilet m/ kryddersmør - Frikadeller med surt - Ovnstegte krydderkartofler - Kold kartoffelsalat m/ purløg - Salat bar m/ 2 slags dressing - Chokoladekage m/ vaniliecreme og bærcolis.
      Pris pr. person (min. 20 personer)

    • Buffet 3

      Kr. 280

      Hvidvins dampet laks på bund af spæde salater pyntet m/ asparges, rejer & dilddressing - Hønsesalat på bund af sprød salat med ananas pyntet m/ bacon & karse - Mørbradbøffer á la creme - Kalveculotte - Pastasalat m/ friske krydderurter - Ovnstegte kartofler - Salat bar m/ 2 slags dressing - Hjemmelavet ostelagkage m/ bær.
      Pris pr. person (min. 20 personer)

    • Buffet 4

      Kr. 325

      Varmrøget laks på bund af spæde salater pyntet m/ asparges, rejer og dilddressing - Skaldyrssalat m/ sprød salat, tomat, asparges, pesto, citron, dild & kaviar - Honningglaseret skinke - Rødvinsmarineret culottesteg - Marineret kold kartoffelsalat med forårsløg og basilikum - Flødestegte kartofler - Salat bar m/ 2 slags dressing - Osteanretning m/ 3 forskellige slags oste anrettet på fad med peberfrugt, vindruer og kiks.
      Pris pr. person (min. 20 personer)

Festmenu

Festmenu

Festmenu

Festmenu

Festmenu

Festmenu

Festmenu

Festmenu i huset
    • Festmenu i huset

    • Festmenu - forretter

      Kr. 75

      1 - Rejecocktail med dild og citron samt hjemmerørt dressing
      2 - Halv avocado med rejer vendt i hjemmerørt “spicy” dressing
      3 - Tunmousse pyntet med rejer og asparges og caviar på bund af sprød salat
      4 - Lakseroulade pyntet med dild & caviar på bund af sprød salat
      5 - Tarteletter med høns i asparges

    • Festmenu - hovedretter

      Kr. 195

      1 - Svinemørbrad svøbt i bacon med garniture og ovnstegte kartofler dertil svampesauce
      2 - Rosastegt okseculotte med ovnstegte kartofler, bønner og flødesauce
      3 - Kalve wienerschnitzel med citron, frisk høvlet peberrod, ansjosfilet og kapers og dertil brasede kartofler
      4 - Flæskesteg med rødkål, agurkesalat, brune og hvide kartofler samt sauce
      5 - Helstegt oksemørbrad med kartofler, broccolisalat og flødesauce (peber, rødvin eller svampe +35 kr)

    • Festmenu - desserter

      Kr. 75

      1 - Trifli med appelsin, blommer og ananas
      2 - Chokoladekage med is og vafler
      3 - Chokolade fondant med vanilleis og hindbærcolis
      4 - Chokolademousse med pistacie / appelsin crokant
      5 - Islagkage med friske bær

    • Festmenu - natmad

      Kr. 75

      1 - Kartoffel-porresuppe
      2 - Aspargessuppe med kødboller
      3 - Ungarsk gullashsuppe (+35 kr)
      4 - Pølsebord
      5 - Croissant med hønsesalat / skaldyrssalat eller rejesalat

Kaffebord
    • Kaffebord

    • Kaffe / kage

      Kr. 75

      Kaffe/ te - Kringle kr. 85,-
      Pr. kuvert

    • Kaffe / lagkage

      Kr. 85

      Kaffe/ te - Lagkage
      Pr. kuvert

    • Kaffe / boller /lagkage

      Kr. 85

      Kaffe / te - Hjemmebagt bolle med smør & marmelade - Lagkage kr. 99,-
      Pr. kuvert

    • Kaffe / snitter

      Kr. 99

      Kaffe / te / 2 snitter
      Pr. kuvert

    • Kaffe / snitter

      Kr. 110

      Kaffe / te / 3 snitter
      Pr. kuvert

Bus buffet
    • Bus buffet

    • Bus buffet 1

      Kr. 195

      Marinerede sild m/ løg, kapers & dild
      Karry sild m/ løg og dild
      Æg & rejer m/ mayonnaise & citron
      Hønsesalat m/ champignon
      Frikadeller m/ hjemmelavet agurkesalat
      Lun leverpostej m/ bacon og champignon
      Kyllingelår
      Hjemmelavet kold kartoffelsalat m/ purløg
      Rugbrød, franskbrød, fedt & smør.
      Pris pr. person

Om os
Korsør vandrerhjem Svanegården ligger i et smukt, grønt område tæt på byens centrum og med golfbane og sø som nærmeste nabo.
Kontakt os

Tovesvej 30 F, 4220 Korsør

 

Info@korsorvandrerhjem.dk

 

58 37 16 29

 
Kvalitet
Del siden
X